不銹鋼螺旋式漂燙機是果蔬加工中原料預處理設備之一，通過預煮可以防止褐變、抑制活性酶并可以使果膠分解提高出汁率。

     由動力傳動部分、輸送螺旋、出料轉(zhuǎn)斗、篩網(wǎng)、內(nèi)外筒體、蒸汽管、機架等部分組成，除動力及軸承等一些標準件外，其余為不銹鋼304 材料。工作時，物料由進料口加入，進入螺旋預煮機中，蒸汽通過管路進入內(nèi)筒，將內(nèi)筒的水加熱，同時也將物料加熱。物料在螺旋推進器的作用下，邊加熱邊前進，達到工藝要求的溫度及時間后，物料由出料口排出。

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